Text
Analisis Makanan
Buku "Analisis Makanan" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang analisis makanan, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana mengidentifikasi dan mengukur komponen-komponen makanan.
Isi Buku:
- Pengenalan tentang analisis makanan dan pentingnya dalam keamanan pangan
- Metode analisis makanan, termasuk teknik kimia, fisika, dan biologi
- Identifikasi komponen-komponen makanan, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral
- Analisis kualitas makanan, termasuk tekstur, rasa, dan aroma
- Regulasi dan standar analisis makanan di Indonesia
Ketersediaan
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 03)
543 ROH a
GZ008001
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 03)
543 ROH a
GZ008002
Tersedia
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 03)
543 ROH a
GZ008003
Tersedia
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 03)
543 ROH a
GZ008004
Tersedia
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 03)
543 ROH a
GZ008005
Tersedia
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
543 ROH a
- Penerbit
- Yogyakarta : UGM Prees., 2007
- Deskripsi Fisik
-
viii,269 hlm.; ilus; 14,5 x 20,5 cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
979-420-656-3
- Klasifikasi
-
543
- Tipe Isi
-
text
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
Cet I
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Abdul Rohman ; Sumantri
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar