Text
Nilai Gizi Pangan
Buku "Nilai Gizi Pangan" mengkaji konsep nilai gizi pangan, yaitu keseimbangan zat gizi penting (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral) untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Abstraknya mencakup pembahasan mengenai kepadatan dan mutu zat gizi pangan, faktor-faktor yang mempengaruhinya seperti pengolahan, serta metode evaluasi, analisis, dan standar mutu pangan (SNI). Buku ini juga bisa membahas aspek praktis seperti perhitungan kebutuhan gizi harian dan cara membaca tabel informasi nilai gizi.
Ketersediaan
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 01)
612.3 TEJ n
GZ016001
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 01)
612.3 TEJ n
GZ016002
Tersedia
#
Gizi/Rak 08 (R08 GZ 1.1 - 01)
612.3 TEJ n
GZ016003
Tersedia
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
612.3 TEJ n
- Penerbit
- Yogyakarta : Graha Ilmu., 2005
- Deskripsi Fisik
-
x, 242 hlm,ilus.; 16 x 23 cmEd 1
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
979-756-048-X
- Klasifikasi
-
612.3
- Tipe Isi
-
text
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
Ed.1
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Tejasari
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar