Sehat Dengan Hidangan Hewani

Buku ini disusun berdasarkan kumpulan dari artikel penulis yang pernah dimuat di tanbloit Senior dan Tabloit Gaya Hidup Sehat. Tujuan dari penerbitan kumpulan artikel ini adalah untuk memberikan informasi yang seluas-luasnya kepad pembaca mengenai berbagai hal yang berkaitan dengan pangan, gizi dan kesehatan.

Makanan Menyehatkan

makanan menyehatkan adalah gambaran singkat tentang makanan yang mengandung nutrisi lengkap dan seimbang, yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Makanan sehat harus bersih, memiliki gizi yang baik, dan mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serta mineral dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Gizi dan Dietetika Ed.2

Abstrak buku "Gizi dan Dietetika" umumnya mencakup pengantar tentang pentingnya gizi untuk kesehatan dan pencegahan penyakit, penerapan ilmu gizi pada individu sehat dan sakit, serta metode pengkajian gizi. Buku ini biasanya mengintegrasikan berbagai aspek gizi, termasuk siklus kehidupan, isu gizi populer seperti obesitas, dan dasar ilmu gizi untuk penerapan praktis, seperti dalam dietetika.

Nilai Gizi Pangan

Buku "Nilai Gizi Pangan" mengkaji konsep nilai gizi pangan, yaitu keseimbangan zat gizi penting (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral) untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Abstraknya mencakup pembahasan mengenai kepadatan dan mutu zat gizi pangan, faktor-faktor yang mempengaruhinya seperti pengolahan, serta metode evaluasi, analisis, dan standar mutu pangan (SNI). Buku ini juga bisa membaha…

Gizi Usia Lanjut

Buku "Gizi Usia Lanjut" berfokus pada kebutuhan nutrisi khusus bagi lansia untuk mencegah masalah kesehatan seperti malnutrisi dan penyakit degeneratif, serta mendukung fungsi fisik dan mental. Abstraknya mencakup pentingnya diet seimbang, perubahan fisiologis yang memengaruhi asupan makan (seperti penurunan nafsu makan dan gangguan pencernaan), serta implikasi status gizi kurang atau lebih ter…

Asuhan Gizi Nutritional Care Process

Seorang Ahli Gizi haruslah dapat menjalankan Asuhan Gizi dengan cepat dan tepat pada pasiennya. Namun ada beberapa tahap yang harus dilakukan Ahli Gizi sebelum menjalankan Asuhan Gizi tersebut. Banyaknya kendala dalam mendapatkan buku bacaan tentang Asuhan Gizi karena terbatasnya sumber yang ada, dan setiap buku yang ada masing-masing hanya membahas satu langkah dari Asuhan Gizi tersebut. Bu…

Waspadalah Masuk Usia 40 ke Atas : Bagaimana Menjaga Kesehatan dan Kebugaran …

Buku "Waspadalah Masuk Usia 40 ke Atas" membahas pentingnya adaptasi gaya hidup sehat saat memasuki usia 40 tahun untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh, di mana metabolisme melambat dan risiko penyakit kronis meningkat. Buku ini menyarankan kombinasi perubahan pola makan, seperti mengonsumsi buah dan sayur serta menghindari gula berlebih, dengan rutin berolahraga, termasuk kardio dan lati…

Keamanan Pangan Teori & Praktik

Buku Keamanan Pangan: Teori & Praktik membahas secara komprehensif tentang keamanan pangan, termasuk teori dan praktik. Buku ini menjelaskan bahaya keamanan pangan, seperti agens biologis, kimiawi, dan fisik, serta cara mencegahnya untuk melindungi kesehatan manusia.

Bahaya Gula, Garam & Lemak

Buku "Bahaya Gula, Garam dan Lemak" karya Retno Sasongkowati, S.Pd., S.Si., M.Kes., membahas manfaat, bahaya, dan jumlah ideal konsumsi gula, garam, dan lemak harian. Abstrak atau ringkasan buku ini menjelaskan bagaimana ketiga zat makanan tersebut, meskipun dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah tertentu, dapat menyebabkan penyakit serius jika dikonsumsi secara berlebihan.

Menyimpan Bahan Pangan

Abstrak atau ringkasan buku berjudul "Menyimpan Bahan Pangan" (yang kemungkinan merupakan buku oleh Imdad H. P. dan A. A. Nawangsih, diterbitkan oleh Penebar Swadaya, atau karya Henny Krissetiana Hendrasty yang berjudul lengkap "Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan Edisi 2") secara umum membahas prinsip-prinsip dan metode penyimpanan untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan ba…

Prosedur Analisa Untuk Bahan Makanan & Pertanian

Buku "Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian" berisi prosedur analisis standar untuk berbagai bahan makanan dan pertanian, termasuk metode analisis baru seperti penentuan komposisi asam amino dengan HPLC, serta analisis zat pemanis buatan dan bahan pengawet. Buku ini cocok untuk pembaca umum dan berisi konten yang bukan fiksi atau tidak terdefinisi.

Food Microbiology

buku Food Microbiology secara umum membahas peran mikroorganisme dalam pangan, baik yang menguntungkan maupun merugikan, dengan fokus pada keamanan dan pengawetan makanan. Buku-buku ini mencakup topik seperti pertumbuhan mikroba, kontaminasi, penyakit bawaan makanan, dan teknik pengawetan, serta peran mikroba dalam fermentasi. Tujuannya adalah untuk memberikan pemahaman komprehensif bagi mahasi…

Terapi Jus : Cara Nikmat Hidup Sehat

Buku "Terapi Jus : Cara Nikmat Hidup Sehat" oleh Nadjibah Yahya dan Rachma S Sutrisno menjelaskan manfaat jus buah dan sayuran untuk kesehatan, termasuk pencegahan dan penyembuhan penyakit seperti anemia, hipertensi, diabetes, asam urat, kanker, osteoporosis, dan keputihan. Buku ini membahas cara memanfaatkan buah-buahan di sekitar kita untuk membuat jus yang menyehatkan, seperti memilih kombin…

Kamus Kesehatan dan Lingkungan

Abstrak buku Kamus Kesehatan dan Lingkungan adalah kamus yang berisi istilah-istilah terkait kesehatan dan lingkungan, disusun dengan bahasa sederhana dan dilengkapi gambar untuk memudahkan pemahaman. Kamus ini berfungsi sebagai media referensi bagi siapa saja yang mencari definisi dan penjelasan istilah-istilah dalam bidang kesehatan dan lingkungan.

Hidden Hunger : Kekurangan Gizi Mikro

Buku ini membahas fenomena "Kelaparan Tersembunyi" (Hidden Hunger), yaitu kekurangan zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral, yang terjadi di tengah permasalahan gizi yang kompleks di Indonesia. Permasalahan gizi di Indonesia saat ini dikenal sebagai Triple Burden of Malnutrition, yang mencakup: Gizi kurang (malnutrisi). Gizi lebih (kelebihan berat badan/obesitas). Kekurangan gizi mikro …

Stunting Mengancam Human Capital

Buku "Stunting Mengancam Human Capital" adalah sebuah analisis tentang dampak stunting terhadap kualitas sumber daya manusia, mencakup aspek kesehatan, pendidikan, dan ekonomi. Isi Buku: - Definisi dan prevalensi stunting di Indonesia - Dampak stunting terhadap kesehatan, pendidikan, dan ekonomi - Faktor-faktor yang mempengaruhi stunting, termasuk gizi, lingkungan, dan akses kesehatan …

Diet Enak : Menjadi Sehat & Awet Muda dengan Cinta

Diet Selain untuk membuat tubuh langsing dan menurunkan berat badan, ada manfaat yang lebih penting: KESEHATAN. Tubuh langsing dan berat badan turun tidak ada artinya jika sakit-sakitan. Diet yang baik bisa mencegah kita dari berbagai macam penyakit. Bahkan, diet yang baik juga bisa mengobati penyakit kronis. Sebagaimana diceritakan oleh salah satu penulis buku ini, Dra. Hj. Andi Nurlael…

Ilmu Gizi : Untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan

Buku "Ilmu Gizi: Untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan" adalah sebuah panduan komprehensif tentang ilmu gizi, mencakup prinsip-prinsip dasar, kebutuhan gizi, dan aplikasi dalam praktik keperawatan dan gizi kesehatan. Isi Buku: - Prinsip dasar ilmu gizi - Kebutuhan gizi untuk berbagai kelompok usia dan kondisi kesehatan - Aplikasi ilmu gizi dalam praktik keperawatan dan gizi kesehatan - …

111 Kunci Penting untuk Penderita Diabetes

Buku ini menekankan bahwa pengetahuan adalah kunci untuk mengalahkan diabetes (Filosofi: The people who knows diabetes more will live longer). Buku ini disusun untuk mengatasi keengganan sebagian orang membaca ulasan panjang dan rumit.

Dasar-Dasar Ilmu Gizi 1

Buku "Dasar-Dasar Ilmu Gizi" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang prinsip-prinsip dasar ilmu gizi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana gizi mempengaruhi kesehatan manusia. Isi Buku: - Pengenalan tentang ilmu gizi dan pentingnya dalam menjaga kesehatan - Komponen gizi, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral - Kebutuhan gizi harian dan rekomendasi asup…

Hypnotic Diary : Diet Kenyang

Buku "Diet Kenyang" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang bagaimana mencapai penurunan berat badan yang sehat dan berkelanjutan dengan cara makan yang kenyang dan bergizi. Isi Buku: - Pengenalan tentang prinsip diet kenyang dan bagaimana cara kerjanya - Strategi makan yang kenyang dan bergizi, termasuk memilih makanan yang tepat dan mengatur porsi - Rencana diet yang disesuaik…

Analisis Makanan

Buku "Analisis Makanan" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang analisis makanan, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana mengidentifikasi dan mengukur komponen-komponen makanan. Isi Buku: - Pengenalan tentang analisis makanan dan pentingnya dalam keamanan pangan - Metode analisis makanan, termasuk teknik kimia, fisika, dan biologi - Identifikasi komponen-komponen makanan, ter…

Analisis Mikrobiologi Pangan

Buku "Analisis Mikrobiologi Pangan" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang analisis mikrobiologi pangan, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana mengidentifikasi dan mengontrol mikroorganisme dalam pangan. Isi Buku: - Pengenalan tentang mikrobiologi pangan dan pentingnya dalam keamanan pangan - Metode analisis mikrobiologi pangan, termasuk teknik kultur, PCR, dan lain-lain - …

Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia

Buku "Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia" adalah sebuah referensi yang komprehensif tentang komposisi pakan yang umum digunakan di Indonesia, mencakup berbagai aspek tentang kandungan gizi dan nutrisi pakan. Isi Buku: - Tabel komposisi pakan yang mencakup berbagai jenis pakan, termasuk pakan ternak, pakan ikan, dan pakan unggas - Kandungan gizi pakan, termasuk protein, lemak, karbohid…

Serealia : Sumber Karbohidrat Utama

Buku "Serealia: Sumber Karbohidrat Utama" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang serealia, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana serealia menjadi sumber karbohidrat utama dalam diet manusia. Isi Buku: - Pengenalan tentang serealia dan pentingnya dalam diet manusia - Jenis-jenis serealia, termasuk padi, jagung, gandum, dan lain-lain - Kandungan gizi serealia, termasuk karboh…

At A Glance Ilmu Gizi

Buku "At A Glance Ilmu Gizi" adalah sebuah panduan yang ringkas dan komprehensif tentang ilmu gizi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana gizi mempengaruhi kesehatan manusia. Isi Buku: - Pengenalan tentang ilmu gizi dan pentingnya dalam menjaga kesehatan - Komponen gizi, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral - Kebutuhan gizi harian dan rekomendasi asupan gizi -…

MP-ASI tepat, anak sehat, budget hemat

Buku "MPASI" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana memilih, membuat, dan memberikan MPASI yang seimbang dan bergizi. Isi Buku: - Pengenalan tentang MPASI dan pentingnya dalam perkembangan bayi - Rekomendasi MPASI yang seimbang dan bergizi untuk bayi - Resep MPASI yang lezat dan mudah dibuat -…

Aspek kesehatan gizi & anak balita

Buku ini membahas kebutuhan gizi, masalah gizi seperti stunting dan obesitas, serta cara memenuhi gizi seimbang untuk mendukung tumbuh kembang anak.

Buku pedoman praktek ilmu bahan makanan daging & unggas

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 ISK b

Berbagai cara didikan gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.107 SUH b

MPASI super lengkap & favorit

Buku "MPASI Super Lengkap & Favorit" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana memilih, membuat, dan memberikan MPASI yang seimbang dan bergizi. Isi Buku: - Pengenalan tentang MPASI dan pentingnya dalam perkembangan bayi - Rekomendasi MPASI yang seimbang dan bergizi untuk bayi - Resep MPASI yang l…

Resep Obat Herbal & Pijat Refleksi

Buku "Resep Obat Herbal & Pijat Refleksi" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang pengobatan herbal dan pijat refleksi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana menggunakan herbal dan pijat refleksi untuk mengobati berbagai penyakit. Isi Buku: - Pengenalan tentang pengobatan herbal dan pijat refleksi - Resep obat herbal untuk berbagai penyakit, termasuk hipertensi, diabetes, dan…

Panduan Praktis Buah Merah Bukti Empiris & Ilmiah

Buku "Panduan Praktis Buah Merah: Bukti Empiris & Ilmiah" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang buah merah, mencakup berbagai aspek tentang khasiat, manfaat, dan penggunaan buah merah dalam pengobatan tradisional dan modern. Isi Buku: - Pengenalan tentang buah merah dan khasiatnya - Bukti empiris dan ilmiah tentang manfaat buah merah - Penggunaan buah merah dalam pengobatan tr…

Prinsip Dasar Ilmu Gizi

Buku "Prinsip Dasar Ilmu Gizi" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang prinsip-prinsip dasar ilmu gizi, mencakup berbagai aspek tentang bagaimana gizi dapat mempengaruhi kesehatan manusia. Isi Buku: - Pengenalan tentang konsep gizi dan pentingnya dalam menjaga kesehatan - Komponen gizi, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral - Prinsip-prinsip dasar ilmu gizi,…

Gizi dalam Kesehatan Reproduksi

Buku "Gizi dalam Kesehatan Reproduksi" membahas peran penting nutrisi dalam menjaga dan mendukung fungsi sistem reproduksi pada berbagai tahap kehidupan. Asupan gizi yang seimbang memiliki pengaruh besar terhadap kesuburan, kehamilan yang sehat, serta pertumbuhan janin yang optimal. Gizi yang cukup dan seimbang sangat dibutuhkan untuk mencapai kematangan seksual dan menjaga kesehatan organ repr…

Budi Daya Kacang-Kacangan

Kacang - kacangan bersifat multiguna, sehingga memiliki prospek yang cerah untuk dikembangkan. Pasaran dalam negeri cukup baik bagi produk kacang - kacangan, bahkan beberapa jenis di ekspor ke Luar negeri. Tingginya daya serap pasar terhadap produk kacang - kacangan ini memberikan peluang yang besar bagi petani untuk membudidayakan kacang - kacangan. Oleh karena itu buku ini sangat penting untu…

Gizi Sehat Untuk Perempuan

Buku ini membahas tentang pentingnya gizi seimbang bagi perempuan pada berbagai tahap kehidupan, mulai dari remaja hingga menopause. Buku ini menjelaskan bagaimana gizi yang baik dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai masalah kesehatan yang umum dialami oleh perempuan, seperti anemia, osteoporosis, dan gangguan reproduksi. Buku ini juga membahas tentang kebutuhan gizi spesifi…

Panduan lengkap merawat bayi 0-1 tahun

Di panduan ini, kita bakal ngobrolin banyak hal soal perawatan dasar bayi. Mulai dari hal sepele tapi penting kayak mandiin, nyusuin, gantiin popok (yang kadang bisa kayak maraton, ya nggak sih?), sampai ke hal yang agak bikin panik kayak bayi kuning, bayi yang lahir dengan berat badan lahir rendah, atau bahkan bayi prematur. Tapi tenang, semuanya bakal dibahas dengan gaya yang santai, biar bun…

Dasar-Dasar Ilmu Gizi dalam Keperawatan

Buku ini membahas tentang dasar-dasar ilmu gizi yang relevan dengan praktik keperawatan. Ilmu gizi memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dan mencegah penyakit, serta dalam proses penyembuhan pasien. Buku ini membahas tentang konsep dasar gizi, termasuk nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, serta bagaimana gizi dapat mempengaruhi kesehatan dan penyakit. Buku ini juga membahas tentang …

Gizi seimbang

Buku "Gizi Seimbang" adalah sebuah panduan yang komprehensif tentang pentingnya gizi seimbang dalam menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Isi Buku: - Pengenalan tentang konsep gizi seimbang dan pentingnya dalam menjaga kesehatan - Komponen gizi seimbang, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral - Rekomendasi asupan gizi harian yang seimbang - Tips dan strategi untu…

Diet Berdasarkan Ciri & Bentuk Badan

Dalam penelitian terbarunya, menggunakan riwayat keluarga dan golongan darah, ditambah pengamatan sederhana seperti analisis pola sidik jari, pengukuran panjang dada dan panjang kaki, serta bentuk gigi, Dr. Peter D'Adamo membagi jenis tubuh manusia berdasarkan gen tubuh. Pembagian ini menghasilkan enam genoTip manusia: Pemburu, Pengumpul, Guru, Penjelajah, Prajurit, dan Pengembara. Ia menawa…

Human nutrition & dietetics

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

GAR H

Contemporaary Nutrition

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-07-340253-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 WAR c

Nutrition

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-538-73341-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 BRO n

Menu Sehat dan Lezat Penurunan Kadar Kolesterol

Kolesterol adalah suatu zat lemak yang beredar di dalam darah, berwarna kekuningan dan berupa seperti lilin, yang diproduksi oleh hati dan sangat diperlukan oleh tubuh. Kolesterol termasuk golongan lipid yang tidak terhidrolisis dan merupakan sterol utama dalam jaringan tubuh manusia. Kolesterol mempunyai makna penting karena merupakan unsur utama dalam lipoprotein plasma dan membran pl…

Gizi dalam Daur Kehidupan

Buku ini merupakan terjemahan dari teks ajar yang membahas secara komprehensif kebutuhan gizi sepanjang rentang kehidupan manusia, dari konsepsi hingga masa tua. Menyediakan panduan yang mudah dipahami dan menarik mengenai peran gizi dalam mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan pada setiap fase kehidupan. Penekanan khusus diberikan pada tahap akhir kehidupan dan kehamilan.

Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas

Buku pedoman ini merupakan panduan resmi bagi tenaga kesehatan, khususnya ahli gizi/nutrisionis di Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas), dalam melaksanakan asuhan gizi secara terstandar dan profesional. Pedoman ini didasarkan pada Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) yang diadaptasi untuk konteks pelayanan primer di Indonesia.

Kamus Pangan & Gizi

Buku ini mencakup lebih dari 1.000 istilah yang terkait dengan pangan dan gizi, termasuk definisi, penjelasan, dan contoh penggunaan. Kamus ini dirancang untuk menjadi sumber rujukan bagi mahasiswa, peneliti, dan praktisi di bidang pangan dan gizi.

Nutrisionis

Buku Standar Profesi Nutrisionis merupakan pedoman resmi yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan RI. Tujuannya adalah menjadi alat ukur kemampuan diri dan pedoman bagi tenaga kesehatan, khususnya nutrisionis, dalam menjalankan praktik profesinya dan memberikan pelayanan gizi kepada masyarakat.

Pedoman Gizi Pediatrik : Pendekatan Algoritmik

Buku ini disusun sebagai respons terhadap perkembangan pesat informasi medis terkait asuhan gizi dan penatalaksanaan anak, di mana pilihan pengobatan sering kali menjadi semakin kompleks. Menyediakan informasi nutrisi pediatrik dalam format yang ringkas, mudah diakses, dan berbasis bukti melalui serangkaian algoritme (flow chart).