Asuhan Gizi Klinik, disusun untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa dan profesi gizi dalam memberikan asuhan gizi kepada pasien. Buku ini ditulis oleh beberapa dosen dan ahli gizi Indonesia yang merasa perlu dan tergerak untuk menyediakan sumber bacaan dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan keterampilan profesional di bidang gizi. Buku ini menguraikan asuhan gizi pada beberapa penyakit dan ganggu…
Buku ini juga membahas tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kebersihan dan sanitasi, seperti desain bangunan, peralatan, dan perilaku karyawan. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang prosedur-prosedur yang harus diikuti untuk menjaga kebersihan dan sanitasi, seperti membersihkan dan mendisinfeksi peralatan, serta mengelola limbah.
Buku ini membahas tentang metabolisme zat gizi dalam tubuh manusia, termasuk karbohidrat, protein, dan lemak. Metabolisme zat gizi merupakan proses penting dalam menjaga kesehatan dan fungsi tubuh. Buku ini menjelaskan bagaimana tubuh memproses dan menggunakan zat gizi untuk menghasilkan energi, membangun jaringan, dan mempertahankan fungsi tubuh. Buku ini membahas tentang jalur metabolisme …
Buku "Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia" adalah sebuah referensi yang komprehensif tentang komposisi pakan yang umum digunakan di Indonesia, mencakup berbagai aspek tentang kandungan gizi dan nutrisi pakan. Isi Buku: - Tabel komposisi pakan yang mencakup berbagai jenis pakan, termasuk pakan ternak, pakan ikan, dan pakan unggas - Kandungan gizi pakan, termasuk protein, lemak, karbohid…