Hidden Hunger : Kekurangan Gizi Mikro

Buku ini membahas fenomena "Kelaparan Tersembunyi" (Hidden Hunger), yaitu kekurangan zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral, yang terjadi di tengah permasalahan gizi yang kompleks di Indonesia. Permasalahan gizi di Indonesia saat ini dikenal sebagai Triple Burden of Malnutrition, yang mencakup: Gizi kurang (malnutrisi). Gizi lebih (kelebihan berat badan/obesitas). Kekurangan gizi mikro …