Buku ini disusun sebagai respons terhadap perkembangan pesat informasi medis terkait asuhan gizi dan penatalaksanaan anak, di mana pilihan pengobatan sering kali menjadi semakin kompleks. Menyediakan informasi nutrisi pediatrik dalam format yang ringkas, mudah diakses, dan berbasis bukti melalui serangkaian algoritme (flow chart).
Abstrak buku "Gizi dan Dietetika" umumnya mencakup pengantar tentang pentingnya gizi untuk kesehatan dan pencegahan penyakit, penerapan ilmu gizi pada individu sehat dan sakit, serta metode pengkajian gizi. Buku ini biasanya mengintegrasikan berbagai aspek gizi, termasuk siklus kehidupan, isu gizi populer seperti obesitas, dan dasar ilmu gizi untuk penerapan praktis, seperti dalam dietetika.