Buku ini merupakan terjemahan dari teks ajar yang membahas secara komprehensif kebutuhan gizi sepanjang rentang kehidupan manusia, dari konsepsi hingga masa tua. Menyediakan panduan yang mudah dipahami dan menarik mengenai peran gizi dalam mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan pada setiap fase kehidupan. Penekanan khusus diberikan pada tahap akhir kehidupan dan kehamilan.
Buku ini membahas tentang proses asuhan gizi yang komprehensif dan berbasis bukti dalam menangani kasus-kasus klinis. Buku ini mencakup topik-topik seperti penilaian status gizi, diagnosis gizi, perencanaan intervensi gizi, dan evaluasi hasil asuhan gizi.