Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu acuan bagi para pengelola pendidikan dalam mempersiapkan proses pembelajaran secara optimal agar tenaga kesehatan yang dihasilkan sesuai dengan peran, fungsi, dan kompetensi yang diharapkan. Membekali mahasiswa/profesional gizi dengan keterampilan yang diperlukan untuk menjadi pendidik dan konselor gizi yang efektif, yang mampu mengubah kebiasaan hid…